Als Jahrhundert bezeichnet man eine Erfindung Thomas Altneuers, mittels derer Löcher verschiedener Größe und Form in den Käse verfertigt werden können. Die Größe der Löcher wird mit dem sogenannten Altneuer-Index festgelegt.
Typischer Käse mit der Indizierung 15. Jahrhundert
Nutzung von Community-Inhalten gemäß CC-BY-SA, sofern nicht anders angegeben.
